Padrón pepper
Over de groente
Een pepervariëteit uit de gemeente Padrón in het noordwesten van Spanje. Ze zijn mild maar worden pittiger naarmate ze rijpen. Ze worden traditioneel gebakken in olijfolie tot het vel blaart en geserveerd met een beetje grof zeezout.
Een pepervariëteit uit de gemeente Padrón in het noordwesten van Spanje. Ze zijn mild maar worden pittiger naarmate ze rijpen. Ze worden traditioneel gebakken in olijfolie tot het vel blaart en geserveerd met een beetje grof zeezout.
About
A variety of pepper from the municipality of Padrón in northwestern Spain.
They are mild but become spicier as they mature. They are traditionally fried in olive oil until the skin blisters and served with a sprinkling of coarse seasalt.
A variety of pepper from the municipality of Padrón in northwestern Spain.
They are mild but become spicier as they mature. They are traditionally fried in olive oil until the skin blisters and served with a sprinkling of coarse seasalt.
Hoe oogst je?
Knip de steel voorzichtig af met een schaar of snoeischaar.
Knip de steel voorzichtig af met een schaar of snoeischaar.
How to harvest?
Cut the stem carefully with a pair of scissors or pruning shears.
Cut the stem carefully with a pair of scissors or pruning shears.
Bewaren
Bewaar in de koelkast.
Bewaar in de koelkast.
Storage
Store in the refrigerator.
Store in the refrigerator.
Have a recipe you would like to share?
Email us and we can add it to the list! ︎